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埼玉県秩父にあるそば処英太郎は、厳選したそば粉を使い、水回しから捏ね、切りまで、手打ちで仕上げております。また、季節によって旬な蕎麦を取り寄せ、時期に合った蕎麦をご提供いたします。素材は全て国産の物を使用しております。

  • そば処 英太郎
  • 旬の素材を活かす
  • 完全無農薬・自家栽培の野菜
  • 心を込めて一品一品を丁寧に仕上げています
  • ゆっくりとくつろぎホッっとする空間。
そば処 英太郎について
築150年の土蔵で営業しています
おかげさまで、平成23年5月12日のオープンから、5年目を迎えました。
厳選した国内産そば粉を使い、水回しから捏ね、切りまで、毎日手打ちで仕上げております。
鹿児島産の本枯れ節と亀節を使った出汁と本返しを会わせた「つゆ」は、蕎麦の風味いかすよう仕上げました。 店主が厳選した日本酒もお楽しみいただけます。
蕎麦王国埼玉にも掲載されていますので、こちらも合わせてご覧下さい。
皆様のご来店をお待ちしています。
                         店主 関根浩一
そば処 英太郎のそば
お得なランチセット
  • Aランチ
  • Bランチ
  • レディースセット
  • 英太郎御膳

2016/12/21
季節限定メニューのお知らせ
「舞茸蕎麦」
秩父産白舞茸を使っています。
シャキシャキとした食感が蕎麦に合います。

舞茸蕎麦
2016/12/20
半農蕎麦屋の英太郎です。
庭のロウバイの花が咲き始めました。例年よりだいぶ早いようです。可憐で小さな可愛い花です。

ロウバイの花
2016/12/19
温かい蕎麦をお品書きに更新しました。⇒お品書きはこちら
寒い季節に身体の芯から温かくなります。

温かい蕎麦
2016/11/08
11月8日(火)から、せいろ蕎麦が北海道東神楽産から栃木県益子産常陸秋蕎麦に変わりました。
香り、甘味ともいい感じです。

新そばについて
2016/09/15
「蕎麦屋の交流会」
長野県東御市「そば茶屋丸山」でした。
テーマは「歯」です。
熊谷の歯科医の方を講師に迎えお話しをお聞きしました。
有意義な時間を過ごさせていただきました。
お待ちかねの食事。
くるみダレ蕎麦、自家製豆腐、漬物、おひたし。
どれも美味しくいただきました♪

蕎麦屋の交流会
2016/08/25
季節限定メニューのお知らせ
「カボス蕎麦」
秩父産カボスを使っています。
カボスの爽やかな香りと酸味が蕎麦に合います。

秩父産カボス
2016/08/24
9月1日(木)より関野木材様の展示を行います。
まな板、木製のお皿、お椀等を格安にて販売いたします。

関野木材様の展示
2016/08/03
「陶工房・あるまじろ」の陶芸展示即売会を、
2F右側のギャラリーにて行っております。

陶工房
2016/08/03
イベント情報です。
蔵の中の演奏会
8月26日(金) 片山恵理 沖縄民謡ライブ
定員:14名
会場:そば処英太郎
お食事:6時より ライブ:7時30分
料金:食事付き4,000円
暑い夏にぴったりの暑いライブです。
詳しくはこちら